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下面一青酿酒设备为您分享我们在购买酿酒设备时候需要注意什么？

酿酒设备指的是什么?

酿酒设备其实就是蒸馏设备，家用酿酒设备多少钱一套，将发酵好的粮食中的酒通过高温加热从酒料中分离出来的设备；蒸馏设备是酿酒过程中的---部分，当然整个酿酒过程中还包括粉碎机，发酵池，过滤催成设备，今天我们要和大家讨论的是酿酒的蒸馏设备。

购买酿酒设备需要从哪些方面入手来思考判断呢?

建议从酿酒设备的材质、类型、型号、品牌、售后来分析酿酒设备值不值得去购买。

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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造过程对水质的要求

在口味上要求味净微甘、具有清爽气味，不能够也有异杂味，这样的水质才是符合标准的;

在碱度方面用水的标准应该为ph6-8(中性)为好。或许有的朋友对水的碱度比较陌生，100斤酿酒设备多少钱，碱度是指水中碱性物质总量，主要包括碱土金属中的钙、镁、亚铁、锰、锌等盐类，水中适当的碱度可降低酒醅的酸度;

关于水质的硬度水的硬度是指水中存在钙、镁等金属盐的总量。我国用德国度表示水的硬度(dh)，0o-4o为超软水，酿酒设备多少钱一套，4.1o-8.0o为软水，8.1o-12o为普通硬水，12.1o-18o为中硬水o，18.1o-30o为硬水，30o以上为超硬水。较好的泉水硬度在8o以下，白酒酿造水一般在硬水以下的硬度均可使用。