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下面一青酿酒设备为您分享古人对酒的称呼

“般若汤”

徒用的隐语。佛家禁止僧i人饮酒，但有的僧i人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。

苏轼在<东坡志林道释>中有，“僧谓酒为般若汤”的记载。协会主i席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”，金溪白酒酿酒设备，可知其意。

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下面一青酿酒设备为您分享酿酒设备的工作有哪些

一、小型酿酒设备安装---定要---消毒

设备买回来之后在安装---定要用清水对设备进行---的清洗消毒，---酿酒过程的基础安全性。

二、使用前用蒸汽灭菌消毒

酿酒设备安装前的一次消毒远远不够，我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：往锅炉里加水---水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。